Kategoriarkiv: Mat&Vin – Food&Wine

Poggi dell Elmo – Vingård / Vineyard

English version follows below. Är det fler som tycker att det är spännande att utforska lokala viner? Ofta passar de så bra ihop med lokala maträtter. Det finns flera vinområden i närheten, både… Läs mer

EN PERFEKT STEAK-FRITES / A PERFECT STEAK-FRITES

English version follows below after the Swedish text. Steak-frites, dvs en bit stekt nötkött med pommes frites, är så franskt och okomplicerat, dessutom så fantastiskt gott när man får det tillagat som man… Läs mer

Matrecept från vår restaurang i Mortola. Lär dig baka äkta Pisciadela och Fugassa / Food recipe from our restaurant in Mortola. Learn to bake genuine Pisciadela and Fugassa.

Vi är många som älskar att promenera genom det fantastiska landskapet, från Menton upp till Mortola Superiore. Väl uppe får man en stor belöning när man stiger in på Tarverna Il Cippo. Man… Läs mer

Lunchvandring till Castellar / Lunch walk to Castellar

English version follows below after the Swedish text. Castellar ligger lagom långt från Menton när vi vill ta en lite kortare vandringstur. Det tar ca 1 timme att gå dit upp och det… Läs mer

Restaurant Le Saint Yves, St Agnès

English text follows below. Många gånger kombinerar vi en rejäl vandring med en lång god lunch. Då är, bland många andra restauranger, Le Saint Yves i Sainte-Agnès en tillgång. Jag har skrivit om… Läs mer

Grappa & Marc

English version follows below after the Swedish text. En del av oss älskar grappa, andra avskyr det. Vem som helst kan bli avskräckt av billig, illa gjord och underligt kryddad sprit. Bra grappa,… Läs mer

Restaurant l’Ambroisie, Vence

English version follows below. Vad gör man en vanlig vardag när helgerna tagit slut, men man ändå är ledig och vill förgylla dagen? En utflykt och god lunch, kan vara en bra idé.… Läs mer

Galette des rois

English version follows below after the Swedish text. Runt jul och nyår säljer bagerier och mataffärer här i Frankrike Kungarnas kaka, Galette des rois. Den ser inte så märkvärdig ut men är riktigt… Läs mer

Bagna Càuda

English version follows below after the Swedish text. Bagna Càuda, varm sardell- och vitlökssås att doppa grönsaker i – underbart tycker en del av oss, ganska trist tycker andra. Jag tillhör definitivt den… Läs mer

Två vingårdar / Two Vineyards – Saint Jeannet

English version follows below after the Swedish text. Saint Jeannet är en vacker och trevlig liten by mellan Vence och Gattières en bit norr om Nice. Jag har skrivit om orten tidigare, följ… Läs mer

  • Ämnen – Topics

  • Ange din e-postadress för att följa denna blogg och få meddelanden om nya inlägg via e-post.

    Enter your e-mail address to follow this blog and to be notified by e-mail about new posts.

  • Admin

  • Arkiv – Archive

  • Annonser