Gott Nytt År – Happy New Year – Bonne Année

31 december, 2016

English version follows below after the Swedish text.

Nyårsafton här i Sydfrankrike handlar mycket om att njuta av god mat. Vi tar gärna seden dit vi kommer, i alla fall idag.

Vi firar nyårsafton här i Menton tillsammans med goda vänner. Ingen har lust att laga tidskrävande mat men alla vill äta gott och ha det trevligt. Det är inga problem att ordna när det finns så många härliga råvaror.

Tidigt i morse gav vi oss ner på stan för att vara säkra på att hitta det vi vill ha. Solen började precis lysa upp himlen över kyrktornen.

Fiskhandlaren frestade med skaldjur av olika slag. Färska humrar simmade i det stora akvariet, massor med olika delikatesser från havet låg i isdisken och utanför fanns förstås lådor med ostron i olika storlek och kvalitet.

I saluhallen är det alltid full fart från tidig morgon. Idag på nyårsafton var det inget undantag förstås. Handlarna bjöd på kött, fisk, grönsaker, bröd, ost och allt annat man kan tänka och önska sig.

För den som vill dekorera extra stiligt fanns också fantasifulla blomsterarrangemang som borde kunna förgylla även det mest enkla middagsbord.

Vi kokade våra humrar i morse, de ligger nu och svalnar i sitt spad. För övrigt har vi laddad med bland annat fois gras, ostron och ostar. Champagnen ligger förstås på kylning.

Gott Nytt År, var än ni befinner er och vad än ni ska njuta av i kväll!

/Ingrid

English version:

New Year’s Eve here in the south of France is very much about enjoying good food. We are happy to adopt to local customs, at least today.

We celebrate New Year’s Eve in Menton with good friends. No one has the desire to prepare time-consuming meals but everyone wants to eat well and have a good time. This is no problem when there are so many wonderful ingredients available.

Early this morning we went down to town to be sure to find what we wanted. The sun was just beginning to light up the sky over the cathedral.

The fishmonger tempted with seafood of all kinds. Fresh lobsters were swimming in the large aquarium, lots of different delicacies from the sea lay on ice and outside we found boxes of oysters in various sizes and quality.

The market hall is always full of action from early morning. Today New Year’s Eve was no exception, of course. The merchants offered meat, fish, vegetables, bread, cheese and everything else you could possibly want.

For those who want to decorate extra stylish, we also found fantastic flower arrangements that should be able to embellish even the most simple dinner table.

We cooked our lobsters in the morning, they are now waiting for us in their kettle. In addition, we have prepared ourselves with fois gras, oysters and cheeses. Champagne is of course put on ice.

Happy New Year, wherever you are located and whatever you are going to savour tonight!

/ Ingrid